島根県仁多米のコシヒカリ

全国屈指の実力銘柄。2000年全国食味鑑定士大会で金賞受賞!
2001年も連続受賞!

他にも、甘い、おいしい、さすがお米のマイスターの実力原料・・・島根県仁多郡検査米一等
特Aランク 食味92点以上! 特Aランクは8県で4品種しかありません。

主食の米ですが、ほんとにおいしいもちろん炊きたての米は、うまいうえに甘いといいます。

米のおいしさは、新米か古米かどの地域の米かという判断あとは、 酒を少量入れたり、炊けたらまずかき混ぜるなどの炊き手のちょっとした工夫で決まります