うまいい話でのヤマキ食品のいかのふっくら焼きの紹介

第3回旨イイ話スペシャル。

するめいかの身とげそを含めたいか全体を楽しむことができる一品。

通常、いか焼きは堅くコリコリしたものが多い。「黒崎さんのいか焼きの特徴とは?」ケーキのような柔らかい食感

この柔らかさの秘密は鮮度のよさ、外はパリッとした中はふっくらとした。1袋680円

番組内容;

伊集院:調理のコツとは?

-フライパンとかガスで焼くよりグリルで焼くほうがふっくらする。

渡部:イカでここまで柔らかい食感。後藤真紀:家でささっと作れそう

なし