うまいい話でのヤマキ食品のいかのふっくら焼きの紹介
第３回旨イイ話スペシャル。
するめいかの身とげそを含めたいか全体を楽しむことができる一品。
通常、いか焼きは堅くコリコリしたものが多い。「黒崎さんのいか焼きの特徴とは?」ケーキのような柔らかい食感
この柔らかさの秘密は鮮度のよさ、外はパリッとした中はふっくらとした。１袋６８０円
番組内容；
伊集院：調理のコツとは?
-フライパンとかガスで焼くよりグリルで焼くほうがふっくらする。
渡部：イカでここまで柔らかい食感。後藤真紀：家でささっと作れそう
なし