スイートベジタブルファクトリーの富良野産スィーツアスパラ
旨イイ6人。野菜
橋本望さん10種類の野菜を通信販売。
生で食べても甘いアスパラ糖度計11.2％。りんごや洋ナシに匹敵する。
気温の寒暖差が大きいほど甘いアスパラが育つ。アスパラを甘くするため2種類の有機肥料を使い丸3年かけて畑の土を整えた。
畑には殺虫剤･除草剤をいっさい使用していない。オススメの食べ方はさっとゆがいてマヨネーズ
彦麻呂「1kgで何本入ってる？」
橋本さん「50本前後」
高木「収穫してここに来るまでどれくらい時間立ってる？」
橋本「中1日です」
感想
「茹でてる奴なら他と変わらない」
「アスパラは摘んだら味が落ちる野菜の代名詞
「前とおって売ってたら買う」
「おいしいから食べへんかという基準に達してない」
江川「人にあげられるかという判断」
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なし