築地東仙のサバ灰干し

築地-買って帰れる厳選ベスト20

有名百貨店でも贈り物として人気の一品

ふっくらとした食感
凝縮された濃厚な旨味
実は、サバを特別な製法で熟成させている

火山灰で熟成させる-旨味成分のアミノ酸が増えるため

火山灰をかけてから一昼夜。余分な水分が抜けて旨味だけが実の中に凝縮された極上の味に仕上がります
８４０円

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□東仙灰干熟成 【脂たっぷり干物】 サバ半身 約180g

和風総本舗-テレビ東京テレビ東京, 水産物, 火山灰, 築地

Posted by sneo