丸山海苔店の極上こんとび
築地-買って帰れる厳選ベスト20
冬の有明海で取れる薫り高い極上のり
銀座の高級寿司店など多くのプロの方が愛用する一品
有名ガイドブックで４年連続２つ☆を獲得した銀座 さわ田
こんとび海苔にほれた一人
「塩と酢の利いたシャリというんですかな？いわゆる昔の江戸前のシャリというんですか。
そういう海苔にはちょっと青海苔を交ぜたこのこんとびみたいな海苔のほうが僕は合うと思います。
炭なんかで焼いたりすると口どけもいいですし」
普通ののりならシャリに負けてしまうところがこんとび海苔なら強めのシャリを引き立たせてくれるまさに名脇役に
７５０円